i nostri vini​

Scopri i nosti vini, espressione del territorio unico di Affile, tra boschi e pendii montani. La nostra produzione si concentra principalmente sul Cesanese di Affile DOC, insieme ad altre varietà, coltivate rispettando il microclima e l’ambiente attraverso pratiche rigenerative e sostenibili.

La produzione dei vini si concentra sulla vinificazione di uve Cesanese di Affile e di altre varietà coerenti con il territorio montano. Dalla raccolta alla fermentazione, fino all’ affinamento, ogni fase avviene in ambienti controllati e monitorati, nel pieno rispetto della naturalità e delle caratteristiche intrinseche delle uve